大家好，下面给大家分享一下酱油和生抽、酱油的区别。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.颜色。
淡酱油颜色浅，深酱油颜色深。
2.味道。
生抽味道咸，老抽含有甜味。
3.作文。
生抽不含焦糖，生抽含焦糖。
4.用法。
生抽适合只需要新鲜不需要上色的炒菜或海鲜菜，而生抽适合需要上色的菜，比如红烧肉、酱汤等。
5、效果。
生抽没有老抽的“染色”功能。
6.身份证明。
一般外包装会注明是酱油还是生抽。
淡色酱油是一种酱油，以大豆、黑豆、面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成，色泽淡红褐。
生抽用于一般烹饪，味道偏咸。生抽主要是用来调味的，所以做普通菜或者凉菜的时候用的比较多。由优质大豆和面粉经发酵提取而成。色泽淡雅醇厚，酱香浓郁，味道鲜美。
以上解释了酱油与酱油、酱油的区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。