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烤鱼的做法 最正宗的做法

   日期:2023-05-24     浏览:40    评论:0    
核心提示:大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道最正宗的烤鱼方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看!首先准备好我们需要的食材,一条大小合适的鱼。至于品种的选择,可以根据个人喜好来决定。不喜欢鱼刺的小伙

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人不知道最正宗的烤鱼方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

首先准备好我们需要的食材,一条大小合适的鱼。至于品种的选择,可以根据个人喜好来决定。不喜欢鱼刺的小伙伴可以选择鱼刺少的鱼,比如鲈鱼。然后,把鱼处理好,放上一把花刀。将盐、料酒、胡椒粉均匀抹在鱼上,再加入葱、姜腌制两小时。

在等待鱼治愈的同时,可以准备一些配菜,比如土豆、莲藕,也可以准备一些豆芽,看个人喜好。不过要注意配菜的熟度,有的东西容易煮,有的东西难煮,可以先把比较难煮的配菜用水或油焯一下。之后将锡箔纸铺在烤盘上,倒入我们常见的食用油,用刷子均匀的涂抹,避免烤鱼过程中烧焦。

然后把腌好的鱼放在锡箔纸上,均匀的涂上油。把鱼放在烤箱里预热到210度。预热后将鱼放入烤箱,210度烤30分钟左右。如果鱼太大,烤的时间可以稍微延长。

烤20分钟左右,要把鱼捞出来,涂上油。此时可以准备配菜了,将油倒入锅中,待油温升高,倒入豆瓣酱或火锅底料,加入姜蒜调料,炒出香味,再加入之前准备好的配菜,翻炒入味。

鱼烤好后拿出来,加入炒好的食材,如果喜欢香菜,可以在煮好的烤鱼上加点香菜。至此,一道美味的烤鱼就完成了。

以上解释了烤鱼最正宗的做法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

原文链接:http://www.souke.org/news/show-83114.html,转载和复制请保留此链接。
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