大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道芹菜肉饼的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.芹菜5根，肉200g，面粉2杯，鸡蛋2个，酱油2汤匙，盐1汤匙，油4汤匙。
2、把肉切成馅，建议选择肥瘦相间的五花肉，味道更好。然后在肉馅中加入酱油，搅拌均匀。如果喜欢加点五香，可以适量加点。
3.芹菜洗干净后，切碎。如下图，要切的比饺子馅略大，不要太大。而且馅最好选芹菜，好吃又嫩。
4.将切好的芹菜放入肉馅中，加入两个鸡蛋、盐等调料，搅拌均匀。鸡蛋放进去做蛋糕，炒出来的肉馅不会太硬，蛋糕会比较软。
5.最后加入面粉。如果感觉太干，就加点水。注意不要做得太薄。混合后应该像浆糊一样。只有这样，肉饼才能成型。
6、在蛋糕锅中放入适量的油，加热后开始用筷子挖一团准备好的面糊放入锅中，稍微摊开。小肉饼比馅饼厚。填满馅饼后，当底部变成棕色时，将它们翻过来。
7.两面都焦黄的时候，为了让蛋糕更入味，我们可以调一些酱油、醋等调料的汁，倒入蛋糕盘中。这时候不要再动饼了，盖上锅盖煮几分钟。
8.打开盖子看一看。水基本收齐后，再把小肉饼翻面。收水后可以关火，放在盘子里。
以上解释了芹菜肉饼的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。