大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道贝壳炖排骨汤怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:蛤蜊300克、排骨300克、冬瓜300克、姜丝1茶匙、盐2茶匙。
2.将文蛤用淡盐水浸泡，吐出沉淀物，洗净捞起。
3、冬瓜去皮去籽，洗净切块；将排骨用开水焯一下去腥，捞起。
4、烧开的锅里加8碗水，先把排骨煮开，再小火炖20分钟左右，再放入冬瓜和姜丝。
5.再炖20-30分钟，直到排骨熟透，冬瓜变软。加入蛤蜊，用中火煮至蛤蜊裂开，然后加盐调味，关火。
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