大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道这螺蛳粉怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备螺蛳汤、酸笋、腐竹、辣椒粉、鸡精、大料、高良姜、干枣、枸杞、香菇、猪骨、酸豆角、香菜、小葱备用；
2.猪骨、大料、高良姜、干枣、枸杞、香菇加水煮沸备用；
3.油煎后将腐竹切块；
4.趁热将炸好的腐竹油倒入碗中，放入辣椒，制成辣椒油备用；
5.将酸笋放入干锅翻炒，放入辣椒油，加盐翻炒，放入骨汤、腐竹、螺蛳汤烧开；
6.清水烧开，加入米粉，煮熟，捞出放入碗中，加入适量的油和水，倒入骨头汤，撒上剁碎的酸豆角、香菜和小葱。
以上解释了螺蛳粉的烹饪方法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。