农村里田间地头有各种各样的杂草，许多人都不认识，更不知道有何用途，只要庄稼地里长得有，咱老百姓就会将杂草连根拔掉。其实啊，农村无杂草，懂得全是宝。就比如说苦麻菜、牛筋草等，很多人不知它们的珍贵，以为是毫无用处的杂草，可对于认识并了解这些杂草的人来说，这些杂草就是很有用的宝贝了。
前几日，笔者就在庄稼地的水沟边发现了一种很有价值的杂草。这是一种喜欢生长在潮湿地方的植物，还有一个很好听的名字——三白草。大家一定很好奇为什么要叫“三白草”呢？到底有哪些价值呢？
这是因为这种杂草有“三白”：有白色的根；有白色的花；在花期时，植株的顶端还有白色的叶子。（有些地方的说法是：三白草的顶端叶片变白就会下大雨）。三白草又叫百节藕、钻地风、塘边藕、白叶莲等，是多年生草本植物，高度可以超过一米，喜欢沟边、池塘边等近水潮湿地。三白草有着阔卵形且互生的叶片，手摸起来就像纸张一样的光滑。它白色的根横长在地下，就像莲藕一样四处生长。三白草一般在5～8月开出白色的花，而后陆续结籽。种子可以繁殖，地下的白根也可以繁殖。在以前没有除草剂的年代，三白草随处可见，只是现在很少见到。
据现代研究发现：三白草的主要成分为多糖、黄酮类、生物碱类等。咱村里的老婆婆说：千万不要小瞧了三白草，它是很有用处的野生植物，整个植株都有独特的香气，可以做香料使用；在酷热的夏天，用三白草煮水洗澡，让人感觉甚是去热解乏、神清气爽；咱们平时也常用它的嫩根配以猪骨头或者土母鸡煲汤，（每次使用一颗三白草的根就可以了）香气扑鼻、汤鲜味美，特别适合为月事烦恼的女人食用。
笔者还通过头条百科得知：三白草是一味中药，味甘、辛，性寒，具有清热利水，解毒消肿的功效。可用于治疗小便不利、淋沥涩痛、水肿、带下、湿疹、疮疡肿毒等症状。（民间草药人用三白草治妇女黄白带、男人前列腺炎、热咳嗽等。）不过大家需注意，虽然三白草功效颇多，但是做药用时需在医生的指导性进行，不可盲目使用。
真没想到，三白草这种不起眼的植物，既可以做香料，还是可以治病救人的中药，价值非常高。通过笔者的介绍，大家认识这种植物了吗？了解它的用途了吗？你们还知道三白草有哪些功效呢？在你的眼中它究竟是杂草还是宝呢？欢迎在下方留言讨论哦！
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