大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道中式炸酱面家常做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:高汤精、生拉面300G(两碗面的量)、五花肉100G、豆干2片、一个中等大小的土豆、一小块黄瓜、两汤匙酱油、蒜苗或葱、糖和食用油。
2、五花肉，豆干，土豆去皮，黄瓜洗净切丁。
3.将小葱切成葱花。
4.锅烧开，放入五花肉，倒入少许食用油，煨五花肉。
5、待五花肉炒至有点干黄，加入土豆和豆干翻炒。
6、然后加入豆瓣酱翻炒出酱香，加入少许糖和高汤香精，倒入适量开水，调成酱，最后加入黄瓜丁放入碗中备用。
7.在汤锅里多倒一点开水，烧开后放入准备好的拉面里。
8、大家煮五分钟左右，捞起沥干水分，放入碗中。
9.然后铺上炸酱，吃的时候拌匀。
10，这样一碗好吃的扎江面就做好了。
以上解释了中国炸酱面的常见做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。