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吃凉拌会长胖吗知乎

   日期:2023-05-28     浏览:28    评论:0    
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大家好。下面小编就和大家分享一下。吃凉拌会胖吗?很多人不知道知乎。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

凉拌菜有很多种,其中熟凉拌菜因为含有大量的蛋白质,吃多了会发胖,吃蔬菜就不会发胖。凉拌是指将熟食或果蔬切段,加入调味料,搅拌均匀的烹调方法。常见的凉菜有:凉拌木耳、凉拌海带、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。同时,十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等,焯水后口感更好,富含纤维素,更容易消化。菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯水,因为草酸在肠道内与钙结合形成草酸钙,干扰人体对钙的吸收。

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