大家好，下面小编给大家分享一下。猴头菇炖鸡好吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:鸡肉1只，猴头菇3个。
2.辅料:盐3g，酱油2g，花椒1g，干辣椒1g，料酒2g，调和油3g，元稹糖2g。
3.先用温水冲洗猴头菇去除灰尘，再用温水浸泡3-4小时，变软后取出。猴头菇去蒂，冲洗干净，放入容器中，加入鲜汤和葱姜，料酒，放在抽屉里蒸至软烂。
4.将泡好的猴头菇切成厚片备用。
5、鸡在等。
6、锅中放油和糖，翻炒糖色，然后倒入鸡块翻炒上色，倒入适量酱油。加入不含鸡块的温水。将猴头菇、花椒、料酒、葱姜、八角、干辣椒放入锅中。烧开后转小火，炖2小时。烹饪前加盐调味，大火收汤。
以上解释了猴头菇炖鸡是否好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。