大家好，下面小编给大家分享一下。香辛料精油的基本加工方法有哪些操作要点？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.破碎物料的破碎程度是影响蒸馏效果的最重要因素之一。一般来说，物料粉碎越细，表面积越大，蒸馏效果越好。但如果太细，会影响溶剂流动。通过试验，确定了部分香辛料的最佳粉碎度为:八角6 0目、花椒4 0目、丁香6 0目、茴香6 0目、芥末粉3 0目。
每种香料中精油的含量是固定的。蒸馏时，所有材料都要浸泡在水中，精油会通过水介质慢慢浸出，并随蒸汽蒸发。这样，材料和成本之间应该有一个合适的比例。加水量过少，物料浸润不充分，粘度高，容易粘锅，产生焦烧现象；如果加水量过大，会增加蒸馏时间，消耗燃料，增加成本。不同的香料加水的量是不同的。八角、花椒、艾草加8倍水，香辛料丁加10倍水，芥末加6倍水。
以上解释了香辛料精油基本加工方法的要点。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。