大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒜蓉白肉卷的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:五花肉250克。
2.辅料:黄瓜1根。
3、五花肉洗净,冷水下锅,烧开。
4.继续煮3分钟,去除血末杂质。
5.取出后放入烧开的锅中,加入葱姜、八角、料酒,大火烧开后转小火煮10分钟左右,直到肉熟。
6.关火后,将肉放入原汤中浸泡20分钟,然后取出沥干水分冷却。
7.用刀切肉。
8.黄瓜和葱切丝。
9.将黄瓜丝和洋葱丝放在肉片上,卷成卷,摆盘。
10.将大蒜捣成蒜泥,加入盐、冷酱油、糖、香醋、香油、辣椒油、熟芝麻,拌成调料,浇在白肉菜卷上。
以上解释了蒜泥白肉卷的做法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。