大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道油条怎么做的视频。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.混合面粉,约400g面粉,5g酵母,5g泡打粉,适量盐,35g油(约一碟炒菜的油量),一个鸡蛋,约200ml水(边搅拌边加,控制量不要太稀)。具体用量不需要那么细,差不多就够了。如果没有发酵粉,可以不去管它。如果家里有小苏打,可以放一点小苏打。用筷子混合,揉成面团。没有必要把它揉得很光滑。然后用拳头压成面饼。醒来30分钟。天冷的时候可以用保温水醒神。醒后揉面团,用拳头压成面饼。如此重复2-3次,感觉麻烦就醒一次(1小时)。
2.醒后卷成一定厚度的长方形,然后对折,两面抹油,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏一小时,几个小时,过夜,也可以不放,直接油炸试试。
3.取出冷藏好的面条,不揉卷成长方形,切成条状,成对叠放,用筷子从中间压一下,再从中间折成两片,油条就做好了。
4.煎的时候,捏住两头,稍微拉长,放入热油锅中煎,煎的过程小火即可。
标签:油条方法
文章涉及制作油条的小方法 大名鼎鼎的特色面点,千页糕的制作方法 牛排吃多了有什么坏处 吃牛排的禁忌 桂圆和龙眼的区别 你们知晓吗 地狱拉面的做法 因何得名 西葫芦的功效与作用_哪些人不宜吃 玉竹的功效与作用 粤式糖水清补凉的做法 3种蔬菜被称为救命菜 快去学学怎么做 吃自助餐的正确方法 教你如何吃垮自助餐 花生的功效与作用 你知道吗 枳壳的功效与作用 枳壳和枳实区别上面解释了油条怎么做的视频。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。