大家好，下面小编给大家分享一下。东北凉拌豆腐丝怎么吃？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1。将豆腐干切成粗细均匀、宽约1厘米的细丝；2.将切好的豆腐干丝放入沸水中焯十几秒钟，变白后捞出；
3、将烫过的豆腐干自然冷却；
4.辣椒面拌少许色拉油；
5.把油放进锅里。油热后，放入葱、姜、葱丝、花椒、大料炒干。稍微焦一点没关系，充分炒香；
6.将炸好的油倒入拌好的辣椒面中。
7.在豆腐干中加入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加入适量的盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀。
以上解释了东北凉拌豆腐干的吃法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。