大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道大年初二怎么吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.面条，民间谚语说:第一天饺子，第二天，第三天合子转家，第四天煎饼炒鸡蛋。第五天掐小人嘴，第七天吃寿面。所以大年初二要吃面条，有的地方把这种说法解读为欢迎女儿回门。
初二也有很多精致的面孔。据说第二天的面要用第一天的饺子面做。而这边一定是冷汤。即面条煮熟后，用冷水浸泡，称为冷汤。现在，人们通常做卤面或炒一些酱来做卤面或炸酱面。但必须用冷水浸泡，以保持“初二吃面条”的习俗
2.发糕。大年初二，恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”:用一种叫“发糕”的年糕祭拜祖先，连同其他祭品，祖先全家吃完发糕后，边吃边喊:“新年吃发糕，富贵再来！”
据介绍，恩平人在大年初二吃发糕的习俗起源于明朝。据说，在恩平有一个孤独的乞丐，当新年到来时，他仍然在街上乞讨。大年初二，一位好心的糕点店老板收留了他，教他做点心的手艺，然后资助他回老家开了一家糕点店。后来，乞丐创造了一种独特的食物，并选择它在集市上出售。当人们第一次看到这种食物时，他们感到非常新奇。当他们问这是什么时，乞丐们说这是新年的“发糕”，人们买来品尝。后来乞丐靠卖发糕发了财，资助穷孩子上学，一时成为佳话。从此，恩平人吃“胖饼”祭祖、开年的习俗流传至今。
3.馄饨，第二天早上，天不亮就得起来煮，因为看起来像个元宝。
在北方，财神在正月初二祭祀。这一天，无论是商业店铺还是普通家庭都会举行祭祀财神的活动。各家各户向在除夕夜到来的财神献祭。事实上，买来的粗糙印刷品被焚化了。这天中午想吃馄饨，俗称元宝汤。鱼和羊肉被用作祭品。这一天，老北京的大商家都要举行大型祭祀活动，祭祀用的是五大供品，分别是全猪、全羊、全鸡、全鸭、红活鲤等，希望今年能发大财。
4、饵块，于风人的习俗，大年初一一包元宵，大年初二吃饵块，雷打不动。当然，这种鱼饵有两种吃法，一种是甜的，一种是咸的。
吃甜是无奈之举，因为今年家里没有杀猪，也没有什么好肉可以煮饵片。再加上前一天早上吃了元宵，再吃甜的会很重。咸的才是最正宗的。2008年杀猪后，大年初一下午在厨房窝里炖的大土锅肉，第二天一早就准备做鱼饵块。
以上解释了大年初二吃什么。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。