大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道过桥米线怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:云南过桥米线500克、瘦猪肉50克、黑木耳3粒、花生适量、香菜6根、熟芝麻5克、盐适量、香油适量、红油适量、花椒油适量、老干妈辣椒酱适量、酱油适量、米醋适量。
2.锅中烧开水，放入米线煮2分钟，捞出，加盐、香油、红油、少量花椒油、老干妈辣椒酱、酱油、少量米醋、熟芝麻、香菜段，拌匀。
3、锅里放少量油，放入生花生米，小火翻炒，加少许盐，做成炸花生米，放入米粉中。
4、猪肉切条，木耳切丝。锅里放少许油，放入猪肉和酱油，略炒，放入木耳丝，加盐翻炒，沥干，小火煨5分钟。煮干，码在米线上。
5.将所有材料混合均匀，冷却。
以上解释了过桥米线的吃法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。