大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做味噌面好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
材料:干黄酱1袋,甜面酱半袋,肥肉丁100克,手工面。
辅料:黄瓜香菜,辣椒,洋葱。
调料:料酒、生抽、姜末。
1.在油锅里放一点油。油热后,中火翻炒五花肉丁。等油出来了,再加入料酒去腥,加点酱油,然后上肉丁。
2.将炒肉的猪油留在锅中,用碗将黄酱和面酱混合均匀,中火翻炒酱汁;
3、酱料香了,再倒入肉丁和姜末,转小火,慢炖,不用加盐和糖,酱料自有咸甜,煮10分钟左右;
4.酱做好之后,离火;
5、放入手擀面,煮面的水比较多,放点盐,这样煮的时候面不会粘在一起,面也不要煮的太烂。面条煮好后,用冷水冲洗掉面糊;
6.面条煮好后,根据个人口味加入杂酱酱汁,加入胡椒粉和香菜。
以上解释了如何让味噌面好吃。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。