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三水大塘特色小吃(三水芦苞顺德美食)

   日期:2023-06-01     浏览:32    评论:0    
核心提示:前几天文化君跟大家分享了 佛山狮头上央视的消息 除了又潮又酷炫的佛山狮头 最近还有几个佛山元素即将刷屏! 三水芦苞登上央视,纪录片《看中国·影像中的佛山之仁医李树成》于三大频道播放,在顺德

三水大塘特色小吃(三水芦苞顺德美食)(1)

前几天文化君跟大家分享了

佛山狮头上央视的消息

除了又潮又酷炫的佛山狮头

最近还有几个佛山元素即将刷屏!

三水芦苞登上央视,纪录片《看中国·影像中的佛山之仁医李树成》于三大频道播放,在顺德取景拍摄的《外来媳妇本地郎》剧集即将播出……佛山元素全方位刷屏,千万别眨眼啦!

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三水芦苞

登陆《美丽中国乡村行》

近日,CCTV7《美丽中国乡村行——探寻长寿之乡奥秘》栏目来到了芦苞长岐古村、温泉、长四嫂等地拍摄,这是继《十二道锋味》、凤凰卫视栏目《筑梦天下》等全国性电视栏目后,芦苞再度走进全国观众视野。 看看节目组在三水芦苞探寻到什么?

长四嫂

一日三餐,是辛劳了一整天的人们追求的最真挚实在的需求。芦苞人们巧妙运用自然的馈赠,于食物间融入智慧,创造出慰藉肠胃和心灵的佳肴。在三水芦苞西河村有一间非常出名的餐厅,就是长四嫂餐厅!

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西河长四嫂餐厅

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长四嫂的臭屁醋

臭屁醋通过炒米、酿制、煮食等工序,加入梅菜、黄豆、猪脚等简单的食材,就成了三水有名的美味。

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在芦苞乃至三水,臭屁醋已经融入了人们的日常生活,它是我们岭南文化一脉传承的一个缩影,美食以其特有的文化属性在人前与人后的耳口相传,让无数人感受着形态各异的味觉体验。

长岐古村

岭南文化枝繁叶茂,源远流长,长岐古村的幸运与独特之处在于,这里有着富含氡元素的温泉水,有着至今仍然在古村里坚守的老人,于是乎,“人养屋屋养人”,养生和长寿,成为了它的另一张名片。

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目前,全村1320户籍人口当中,90—99岁的老人有15人,百岁老人1人,是三水著名的“长寿村”。

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簸箕宴

说起簸箕宴的由来,源于旧时当地人一起外出劳作,中途休息时就把各自带的食物拿出来放在芭蕉叶上一起分享。簸箕宴象征的是分享和团圆,所以也是邻里亲朋间聚会的首选。

三水大塘特色小吃(三水芦苞顺德美食)(7)

“簸箕饭”用竹簸箕做盘,新鲜的荷叶铺底,上面是诱人的各种美食——白斩鸡、河虾、烧肉……配上紫色糯米饭,还有当地的芋头红薯玉米,色彩丰富,营养搭配齐全,让人垂涎欲滴。

三水大塘特色小吃(三水芦苞顺德美食)(8)

2

《仁医李树成》

于三大频道播出

继《蔡李佛拳》、《家在祖庙》和《南国丝都》后,《看中国·影像中的佛山之仁医李树成》在上海纪实频道、湖南金鹰纪实频道和河北卫视播出,讲述佛山市中医院针灸科主任中医师李树成的故事。

三水大塘特色小吃(三水芦苞顺德美食)(9)

2017年1月,在一架广州飞往澳大利亚的飞机上,一名女子不慎摔倒,头部撞击硬物突然晕厥,李树成在万米高空中为其进行急救。央视新闻频道以《外籍旅客机上摔伤,中国医生施救》为题,报道了他在飞机上救治旅客的事迹。

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这位对针灸有着完美追求的医者,在行医过程中有着怎样的故事与感悟?点击阅读原文观看全片,另外也可以关注它在电视上的再次播放哦。

中国教育电视台一套

6月17日21:52

旅游卫视

6月17日20:30

3

取景顺德

《外来媳妇本地郎》即将播出

顺德旅游美食元素将出现在中国史上最长的电视剧中!迄今已播出3000多集的《外来媳妇本地郎》剧组走进顺德,为顺德旅游美食度身定制两集剧情。

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三水大塘特色小吃(三水芦苞顺德美食)(12)

《外来媳妇本地郎之凤城学厨记》

剧情大放送

剧中康家的街坊诚叔与通叔为了比拼厨艺,在表哥炳的指引下来到容桂,跟随顺德名厨学习厨艺。两人学成出师后,回到广州西关烹饪美食,获得一众街坊邻里赞赏,最后带领康家与一众街坊邻里过来顺德寻味。

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三水大塘特色小吃(三水芦苞顺德美食)(17)

6月16日星期六晚上7点至8点

广东电视台珠江频道

两集连播

《外来媳妇本地郎之凤城学厨记》

三水大塘特色小吃(三水芦苞顺德美食)(18)

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原文链接:http://www.souke.org/news/show-91230.html,转载和复制请保留此链接。
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