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1.做法:将黄豆洗净,用清水浸泡一夜,放入豆浆机中,加入清水,打开电源,磨好后用双层纱布过滤,再用滤网过滤。
2.倒入锅中,小火加热,40度以下温水融化葡萄糖酸内酯。豆浆加热到80℃时,倒入胆汁水,快速搅拌,盖上锅盖静置20分钟。
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