大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道琥珀核桃不加黄油怎么做奶昔。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
制作琥珀核桃的材料:核桃仁、冰糖、水、芝麻；具体做法如下:
油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥；应注意火候的控制，避免将核桃仁炸糊，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可；另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖比水为2比1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆；最后撒上适量芝麻即可。以上解释了琥珀核桃不加黄油的奶昔制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。