大家好，下面小编给大家分享一下。可以用红薯淀粉做舒芙蕾吗？很多人不知道怎么做到这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
当然，舒芙蕾不能用红薯淀粉。如果用红薯淀粉，会有点粘，用藕粉代替比较好。
舒芙蕾，又名李树，蛋奶酥。这是一种起源于法国的烹饪方法。这种特殊的烹饪方法，主料包括蛋黄和不同的配料混合搅拌过的蛋白，烘焙后又轻又蓬松。Soufflé这个词来源于一个法语动词souffler的过去分词，意思是“膨胀”或者仅仅是“膨胀”。据说这种烹饪方法出现在中世纪，厨师专门用蛋白质来改变这种空食物；尽我最大的努力把它带给客人。舒芙蕾不仅可以作为甜品，也可以作为开胃菜或主菜，比如芝士舒芙蕾、鹅肝舒芙蕾。烤好的sufulet要争分夺秒品尝，否则会“漏”得很快，一般20到30分钟后就完全崩了。
以上解释了如何用红薯淀粉做舒芙蕾。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。