大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道烧烤摊上的烤饼怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.取一个锅,加入400g小麦粉,用30度以上的温开水融化2g泡打粉,用酵母水揉面团,边加酵母水边用筷子搅拌。
2.将小麦粉搅拌至没有面粉,盖紧保鲜袋,将面团发酵至两倍大小。
3.面团发酵后,在石板上多放点面粉,直接把面糊揉成条状,揉成大小相等的面条。
4.将面团揉至表面光滑,轻轻压成0.5cm厚的饼。
5.电饼铛预热后刷一层油放入饼胚中。饼胚最上层也刷了一层油锁水。
6.盖紧电饼铛,小火焖2分钟。
7.炒锅刷一层油,把饼放进去,撒上烧烤食材,小火烤出香味来吃。
以上解释了如何在烧烤摊上做烤饼。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。