作者：宋啊啊啊啊啊啊啊超
用料
鸡磕头 半件
粉丝 一斤至两斤左右
洋葱 150克
蒜子 100克
辣椒丝 50克
料酒 一瓶
生抽 30克
老抽 15克
盐 5克
鸡精 15克
味精 20克
白糖 25克
胡椒粉 15克
香油 10克
做法步骤
1、洋葱蒜子小米椒辣椒丝加油爆香
2、依次放入葱姜蒜
3、加入料酒
4、鸡磕头放入锅里翻炒加入生抽老抽
5、加入三分之二的水 加入鸡精味精 盐少许调味 在加入糖大火烧至半个小时左右
6、粉丝焯水
7、放入盘子的底下
8、随后把鸡磕头放入粉丝上面 撒点香菜与麻油 OK收工
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