乳酸菌饮品含有牛奶成分吗（酸奶中的乳酸菌是怎样工作的）

本文节选自《知识就是力量》藏文刊

酸奶及发酵乳制品是日常生活中人们所喜爱的饮品，不仅因为其滋味独特、酸甜适中，更因为其具有极好的保健功能。

在越来越注重健康生活方式的今天，“多喝酸奶有益身体健康”的观念也越来越深入人心，而具有益生功能的乳酸菌是其中最大的功臣。那酸奶中的乳酸菌是如何工作的呢？

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