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什么葱炸油最香(用什么葱炸葱油最香)

   日期:2023-06-05     浏览:53    评论:0    
核心提示:熬香葱油 | by rosejyy2000 原料: 香葱8-10棵、菜油1碗 1. 把葱洗净,吹干或用厨房纸吸干水。 2. 把葱白割开或破半以容易出味。 3. 锅放油约1碗,

什么葱炸油最香(用什么葱炸葱油最香)(1)

熬香葱油 | by rosejyy2000

原料:

香葱8-10棵、菜油1碗

什么葱炸油最香(用什么葱炸葱油最香)(2)

1. 把葱洗净,吹干或用厨房纸吸干水。

什么葱炸油最香(用什么葱炸葱油最香)(3)

2. 把葱白割开或破半以容易出味。

什么葱炸油最香(用什么葱炸葱油最香)(4)

3. 锅放油约1碗,开慢火,倒入葱段。

什么葱炸油最香(用什么葱炸葱油最香)(5)

4. 熬到葱段出味变得半焦。

什么葱炸油最香(用什么葱炸葱油最香)(6)

5. 碗面放筛子,将油慢慢倒入筛子滤油,用剩的葱段也可以用来做菜。

小窍门:

1、香葱取材时最好用红头葱,找不到的话一般香葱也可以,香葱最好风干,风干比较均匀。

2、把粗的葱头破开容易出味。

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标签: 葱油 筛子 红头
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