大家好，下面小编给大家分享一下。酱油和鸡爪的家常菜做法，很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:鸡爪1500g。辅料:油适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、糖适量、米酒适量、姜3片、葱2根、草果叶4片、八角5粒。
步骤:
1.鸡爪再洗一遍，剁掉指尖。
2.把鸡爪泡在水里。
3.焯水后用清水冲洗几次，然后放入冰水中浸泡一小时。
4.将酱油和一勺生抽、糖、米酒倒入锅中，加入适量的水，放入姜、葱、草果叶、八角。你可以加点盐调味。
5.煮开后继续煮5分钟左右入味，放入鸡爪，再继续煮鸡爪。
以上解释了酱油凤爪的家常做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。