大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道山药片炒干海苔的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:铁棍山药两根、干海苔一两、青椒一个、胡萝卜半根、食用油5g、香葱10g、姜10g、蒜5g、红椒5g、糖、胡椒粉、盐、蚝油等调料适量。
2.小葱切1cm片，姜蒜切片，红辣椒切末备用。
3.将山药切片，然后放入冷水中，防止氧化变黑。同时，将青椒和胡萝卜切片。
4.将干海苔用清水洗净，备用。
5、将锅放在火上，倒入少量食用油，然后将切好的葱、姜、蒜、花椒倒入锅中炒香。
6.之后将洗净的干海苔和胡萝卜放入锅中翻炒。
7.炒一会儿后，加入适量的水。同时加入山药片和剁碎的青椒翻炒。这时候可以适当多补充水分。炒三分钟左右，加入糖和蚝油，大火再炒两分钟。
8.炒好后，在烹饪前加入盐、胡椒粉等调料，然后煮熟装盘。
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