大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道生鲜冷链物流发展模式的分析论文。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
具体原因如下:
1、是冷链物流标准和服务规范体系不完善。中国人吃熟食的习惯决定了居民对食材质量的要求不高，这使得食品物流企业在食品储存、运输和配送过程中，往往习惯于关心食品流向和成本，而忽视食品安全。在交接过程中，缺乏严格的物流质量标准和检验方法，使得鲜活易腐的低温产品“坏了”“不冷了”成为常态。目前，中央、地方和各行业发布的冷链标准有数百项，但大部分都是推荐性的，具有普遍性和强制性的标准很少，导致很多不规范。比如在冷链食品方面，除了中国商业联合会发布的《冷冻食品物流规范》外，还有《禽肉冷链运输管理技术规范》、《水产品冷链物流服务规范》等。很多标准没有形成体系，存在交叉重叠现象。
2.信息化建设相对落后。大部分冷链物流运输还没有配备定位、温度监控等信息化设备；仓储管理、运输管理、订单管理等信息系统没有得到广泛普及；冷链物流企业缺乏覆盖冷链物流全过程的信息化监控手段和“断链”监管。
3.生产体系不成熟。冷链产品小规模分散经营的特点制约了农产品冷链物流的发展进程。目前，现代技术的应用和农业中“第一公里”分拣和预冷方案的实施效果不佳。小规模分散经营的特点，增加了冷链环境，增加了流通成本。以农产品为例，人多地少是中国的基本国情。各种形式的适度规模经营发展迅速，但农业劳动力仍然庞大。10亩以下耕地还有2.29亿多户。农户的小规模分散经营仍然是农业生产的主要形式。
4.缺乏引领市场的大型冷链物流企业布局。2015年冷链物流百强企业总收入仅占全国冷链物流行业总收入的10%，呈现出经营模式粗放、规模小、集中度低的特点。目前冷链物流以简单运输企业为主，综合性和供应链企业较少。冷链物流存在设施陈旧、利用率低、信息化滞后、流通损耗大、成本高等问题。“最后一公里”仍然是以“冰袋+塑料发泡箱”为代表的传统流通模式，冷库的主要功能是储存货物，往往不具备分拣和配送加工能力，严重制约了冷链物流服务水平的有效提升。
5.政府支持不足。政府可以在技术培训和管理咨询方面有所作为。以美国为例，政府不仅为农民提供技术培训和教育，农业部还配备了大量专门从事农业信息统计的人员，长期跟踪各地农作物的品种、面积、长势和产量。对收集的信息进行汇总整理，政府定期向社会发布，提供信息咨询服务，为农产品生产和流通创造良好的市场环境。
标签:生鲜冷链物流发展模式分析
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