大家好，下面小编给大家分享一下。土鸡蛋和饲料鸡蛋有什么区别？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.营养上的差异。土鸡蛋的鸡自然是散养的，脂肪含量会比普通鸡蛋略高，包括不饱和脂肪酸和具有养生作用的磷脂；普通鸡蛋的鸡通过饲料饲养，饲料科学配比，添加膳食纤维，所以胆固醇和脂肪含量略低。论鸡蛋在蛋白质上的差异，土鸡蛋会略高。一般来说，两个鸡蛋的营养不同，但差别不大。
2.口味的不同。由于其生产周期长，含水量低，脂肪含量高，所以真土鸡蛋的蛋黄会比普通鸡蛋黄，口感会更香，鸡蛋的气味也会更低。但是土鸡蛋产量低，单价高。市面上大量销售的土鸡蛋并不是真正的土鸡蛋，但如果没有人提醒，一般是难以辨别的。
3、安全性的区别。土鸡蛋大多是农民养的土鸡生的，但生长环境、吃什么、患病情况都不可预知，容易诱发食品安全问题。普通鸡蛋是养鸡场里养的鸡生的。这些鸡一般都打了疫苗，在食品安全上相对安全，所以不同鸡蛋的安全性更好。
以上解释了土鸡蛋和饲料鸡蛋的区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。