大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红薯麻球这一招。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.红薯洗净去皮；
2.红薯切片，盖上保鲜膜，微波炉加热五分钟，用勺子碾成泥状。去皮后的红薯净重220克，加热后只得到170克的红薯泥。
3.在30克糖中加入140克水、170克糯米粉和170克红薯糊，用手揉成光滑的面团。
4.将面团分成20份均匀分布的每份25g，将每份揉成圆形。
5.将小球在芝麻中滚至沾满芝麻，再用手搓，芝麻会粘得很紧，不易脱落。
6、锅里多放一点油，五成热时倒入麻球，小火煎。
以上解释了红薯麻球的窍门。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。