大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道最正宗的炸蚝饼视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
烹饪牡蛎蛋糕:
材料:牡蛎100克，鸡蛋1个，土豆粉50克，水、油、盐、韭菜、葱花各15克。
步骤如下:
1、小牡蛎，泡发洗净，加入生粉再次洗净；
2、准备好韭菜和洋葱，切碎；
3、洗净的生蚝、土豆粉、韭菜、葱花、鸡蛋；
4.锅中加入雕酒和开水；
5.生蚝煮熟焯水后捞起备用；
6.土豆粉加少量水，用勺子压至无颗粒，搅拌成粘稠的糊状；
7.将面糊倒入鸡蛋中，搅拌均匀，不结块；
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