大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道万能葱油的烹饪方法。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
1.材料:香葱800克、葱1根、姜一小块(可选)、玉米油200克、生抽300克、老抽100克、蚝油50克、糖70克。
2.先把玻璃瓶洗干净,锅里放冷水,烧开,再煮15分钟,取出控制水分,放入烤箱烘干。锅盖也煮一会,分开煮。
3、准备食材,先切葱切姜。将油倒入锅中,转小火,半分钟后放入葱姜末。
4.这时候切大葱。
5.放在锅里一起煮。时不时用筷子翻一下,防止锅烧着。
6.耐心等待洋葱变透明。
7.当洋葱变黄时,加入洋葱。
8,这个过程,不停的转,需要更多的耐心。不能开大火,容易被烫到,很苦。
9、待葱叶变色,有点焦,但不要太焦,捞出沥干油。将混合好的生抽和老抽倒入锅中搅拌。
10.当锅微微冒泡时,加入糖。当它稍微沸腾时,关火。
11.在搅拌下,让油和调料混合均匀,然后放入瓶中。
以上解释了万能洋葱油的烹饪方法。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。