EANUCC系统在食品跟踪与追溯中的应用

 

简单理解跟踪的意思就是指从供应链的上游至下游，跟随一个特定的单元或者一批产品运行路径的能力。追溯就更好理解了，追溯就是从供应链下游至上游识别一个特定的单元或一批产品来源的能力，即通过记录标识的方法回溯某个实体来历、用途和位置的能力。

举个例子来说，新鲜的农产品供应链就是有蔬菜、水果的种植者、加工、包装、销售以及仓储、运输等环节构成。要实现对新鲜农产品的全过程跟踪，就需要在供应链各个环节实现无缝衔接，达到物流与信息的统一，从而使供应链处于透明状态，而信息标识就是其中的关键和基础。

采用EAN/UCC系统对供应链各个环节全过程的每一个节点进行有效的标识，建立每一个环节信息管理、传递和交换的方案，可以对供应链中种植、加工、包装、储藏、运输、销售等环节进行跟踪与追溯，及时发现存在的问题，进行妥善处理，把损失降到最低。

知识补充：

目前中琅条码标签打印软件就支持的有EAN/UCC系统中EAN/UCC128条码，如何制作在软件中制作呢，也是非常简单的。——在软件中新建标签，设置纸张大小，在利用软件左侧工具栏中绘制一维条码，在标签画布进行绘制，注意在其图形属性条码类型中选择：EAN/UCC128；

 

之后在数据源中输入正确的条码数据即可，也可以使用数据库导入的方式批量生成，具体操作步骤可参考文章：条码软件如何连接MySQL批量打印EAN13商品条码。