大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道正宗酸菜肉丝面的配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.先把大葱切成葱花，酸菜切成段放在碗里备用。先将里脊肉切片，然后切丝放入碗中备用。
2.起锅烧热油，油热后放入肉丝，快速翻炒至肉丝变白，放入葱段，翻炒出葱香，放入酸菜、酱油，翻炒均匀后倒入水。
3.水开时，加入盐和鸡精，煮至沸腾，再放入条状和小青菜，煮至面条被切断，倒入香油，关火，放入剁碎的酸菜。
以上解释了正宗酸菜面肉丝的小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。